Inmersión Preliminar

Investigación de Escritorio

El equipo llevó a cabo una minuciosa investigación de escritorio con el propósito de recabar datos relevantes del sector de tiendas virtuales especializadas en desayunos sorpresa. Esta indagación se fundamentó en una amplia recolección de fuentes, las cuales fueron meticulosamente analizadas y sintetizadas en un mapa mental que sirvió como guía referencial. A continuación, se presenta un compendio de los aspectos más destacados abordados durante esta investigación:

Link de Acceso en Alta Definición: https://lucid.app/lucidspark/9f5edd84-5f93-425a-ad00-d13af1691e3b/edit?view_items=T2JiZdNrWVUZ&invitationId=inv_fabd2b2e-c334-4e0f-9ac3-d30077c6bb07

A. Interés y motivación sobre el producto: La investigación llevada a cabo entre estudiantes de la Universidad Autónoma de Occidente revela un notable interés en los desayunos sorpresa en la ciudad de Cali. Con un alto porcentaje de encuestados mostrando predisposición tanto a recibirlos como a regalarlos, se destaca su percepción como un detalle apreciado en diversas ocasiones, lo que sugiere una demanda continua y variada.

B. Estrategias de difusión: La difusión a través de las redes sociales digitales emerge como una herramienta vital para las PYMES en el ámbito gastronómico en Colombia. Con un crecimiento significativo del uso de internet y una expansión notable del comercio electrónico, las redes sociales se posicionan como un medio efectivo para alcanzar a un amplio espectro de potenciales clientes. El incremento de mipymes en el mundo digital y el notable aumento en las ventas en línea subrayan la importancia de esta estrategia para el éxito empresarial.

C. Marco legal: La regulación del marketing digital en Colombia impone normativas que garantizan la protección del consumidor y establecen deberes y obligaciones para los comerciantes. Aspectos como el concepto sanitario, el uso de suelo, la inscripción en el RUT y las normas métricas son consideraciones esenciales para el desarrollo adecuado de un emprendimiento de desayunos sorpresa.

D. Buenas prácticas y atención al cliente: Dada la naturaleza del negocio de alimentos distribuido principalmente a través de plataformas digitales, la atención al cliente y la gestión eficiente de quejas y reclamaciones son aspectos cruciales. La formación del personal en estas áreas, junto con la implementación de protocolos de calidad en el servicio y estrategias específicas de atención al cliente, son fundamentales para garantizar la satisfacción del cliente y mantener una reputación positiva.

E. Crecimiento del sector digital en la gastronomía: El crecimiento constante del sector digital en la gastronomía colombiana se refleja en cifras impresionantes de ventas en línea y el aumento significativo de mipymes incursionando con éxito en el mundo digital. Este crecimiento se ve impulsado por el dinamismo del comercio electrónico y el espíritu emprendedor de los colombianos, con sectores como la gastronomía, el fitness y la nutrición destacándose como nichos sólidos en las redes sociales.

Encuestas

El equipo se ha comprometido con la tarea de comprender las preferencias y necesidades de los potenciales clientes en relación con el negocio de desayunos sorpresa. Para lograr este objetivo, se llevó a cabo una encuesta con el fin de recopilar información valiosa que pudiera ser utilizada para mejorar y adaptar los servicios, buscando así satisfacer las expectativas de los clientes de manera óptima. Los resultados obtenidos revelan lo siguiente:

·        La edad promedio de los encuestados es de 22 años.

·        El 100% de los encuestados mostraron interés en recibir un desayuno sorpresa.

·     Asimismo, el 100% de los encuestados expresaron disposición para regalar un desayuno sorpresa a otra persona.

·      Los elementos más importantes a la hora de obsequiar un desayuno sorpresa, valorados del 1 al 5, son los siguientes:

o   Factores visuales (color, material, diseño): Con una puntuación promedio de 4.

o   Factores sonoros (música): Con una puntuación promedio de 2.

o   Factores olfativos (olor natural o artificial): Con una puntuación promedio de 4.

o   Factores gustativos (sabor, texturas): Con una puntuación promedio de 5.

o   Factores táctiles (temperatura, material): Con una puntuación promedio de 4.

 

Basándose en los datos recopilados de la encuesta sobre las preferencias de los clientes potenciales en relación con los desayunos sorpresa, se pueden extraer varias conclusiones significativas:

        ·      Alto interés en los desayunos sorpresa: El hecho de que el 100% de los encuestados expresara interés en recibir un desayuno sorpresa indica una demanda considerable en el mercado. Esto sugiere que existe un público objetivo receptivo a este tipo de servicio.

    ·   Fuerte disposición para regalar desayunos sorpresa: El hecho de que el 100% de los encuestados también mostrara disposición para regalar desayunos sorpresa a otras personas indica que este servicio no solo es atractivo para el consumo personal, sino también como opción de regalo, lo que amplía el potencial mercado objetivo.

     ·     Importancia de los aspectos gustativos y visuales: Los factores gustativos y visuales son los más valorados por los encuestados, con puntuaciones promedio significativamente altas. Esto sugiere que la calidad del sabor y la presentación visual son aspectos clave que influyen en la percepción y la satisfacción del cliente.

      ·     Importancia de los factores olfativos y táctiles: Aunque ligeramente menos prioritarios que los aspectos gustativos y visuales, los factores olfativos y táctiles también recibieron puntuaciones promedio considerables. Esto resalta la importancia de considerar la experiencia sensorial completa al diseñar y ofrecer desayunos sorpresa.

En resumen, los datos indican un mercado receptivo y en crecimiento para los desayunos sorpresa, con una clara preferencia por la calidad del sabor y la presentación visual. Estos hallazgos pueden ser utilizados por el equipo para adaptar y mejorar los servicios ofrecidos, enfocándose en aspectos clave como la calidad de los ingredientes, el diseño del empaque y la atención a la experiencia del cliente.